HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Книга «Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (комплект。296278_34461019.jpg。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Книга «Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (комплект。【希少】Raf Simons / Terry Jones 洋書。【バラ売りOK】CEREAL 雑誌セット VOL.13-20 ※17以外。未読☆ランボルギーニ　ディーラー物　洋書 4冊セット。洋書 Satellite Communications 5th Edition。【新品】in the 80s Derek Ridgers デレク・リジャーズ。Ultimate X-Men #4 TrinityComic限定　桃桃子先生。ドイツのウォッチメーカー、A. LANGE & SOHNEの豪華写真集。MARI　THE GENTLEMEN'S CLUBS OF LONDON。希少 MASERATI L.D.A マセラティ